你有計算過堅果禮盒一個月總開銷是多少嗎?一名 18堅果推薦 歲少女在網路上分享自己一個月的開銷,包括房租、生活費、車貸、養孩子的費用等,一個月大約 32.7K 的支出讓她成了「月光族」。不過原 PO 的花錢分配引起網友討論,直呼「也太省了」!

目前在新竹工作的這名 18 歲少女,在臉書「爆廢公社二館」上分享月開銷,包括房租水電 4700 元、車貸油錢 6000 元、手機 1500 元、生活費 7500 元、寵物貓 3 隻 3000 元、還有一個孩子 5000 元,而儲蓄的 5000 元是拿來繳學費,開學後繳出去等於 0 存款。統計後一個月大約要花 32.7K ,讓她每月都當「月光族」。

烘烤養生堅果的設備主要分為兩種,一種是利用烤箱,還有一種就是藉助鍋具達到煎烤的目的,比如平底堅果。而根據是否加入油脂,也可以分為干烤和油烤這兩種方式。此外,需要注意的是烘烤堅果的溫度一定不能過高,一旦溫度過高,很容易出現外部烤焦,而內部並沒有充分烤透,香味也就不能全部帶出。更重要的是,大多數堅果中的不飽和脂肪酸的耐熱性都極差,高溫後反而會喪失其營養價值。溫馨提示:不論採用何種方式烘烤堅果,一旦烤好要立即將堅果轉移至其他容器中冷卻,以免烤盤內(煎鍋內)的餘溫繼續給堅果加熱,導致烤焦烤糊。而在靜置的過程中,烘烤後的堅果顏色會逐漸加深至金棕色/深棕色。利用烤箱烘烤堅果一定要選擇低溫烘烤,雖然看著簡單,還是也諸多細節需要注意的。

其一,堅果烘烤前,要將它們均勻鋪撒在烤盤上,中途也需要適時翻動攪拌,直至所有的堅果都呈現出淺棕色,且聞起來有烘烤的香氣和堅果獨特的甜味。
其二,烘烤堅果所需要的時間是不一定的,不過整個過程還是比較短的,一般幾分鐘就好。所以一定要有人照看。
其三,不同種類、體積、數量的堅果要進行區分,以便精確區分所需的時間。如果混合烘烤,部分堅果極易烘烤過度,甚至烤焦烤糊。
舉個例子,烤核桃仁和烤松子仁所需的時間是不一樣的,一個長些,一個短些。特別提示:烘烤過頭的堅果不僅品相不好看,味道也會變差,苦味會非常明顯,千萬不能怕浪費而將就著用,這是非常不明智的。

此外,如果需要烘烤的堅果不多,也可直接用平底鍋來煎烤堅果,火力不能大,一邊烘烤一邊晃動鍋子,大概5-10分鐘也就差不多了(時間也需根據堅果的種類而改變),直至顏色呈金棕色並烘烤出香味。

許多網友看了後都留言「感覺好省」、「以 18 歲來說,妳真的很厲害了」、「有孩子就是不一樣,會忍得下去」、「沒小孩我也跟養生堅果你差不多花費」、「學費真的是大失血,但是不上又不行」、「加油,撐過去」、「要再省的話只能從伙食下手了吧」。

也有網友好奇「小孩 5000 應該養不起來吧?」對此原 PO 回應「家人有幫忙,再多我就死掉了,接下來讀書還有學費」;另外也有網友建議經濟不好就別養寵物,原 PO 則強調「國小養貓到大一好幾年,我覺得貓咪都丟掉了,會不會連小孩都丟?」

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